วันพฤหัสบดีที่ 19 พฤศจิกายน พ.ศ. 2558

ต้นกล้วย

                                             บันทึกการอ่าน

                                                 
               วันที่           ๑๘         เดือน พฤศจิกายน            พ.ศ. ๒๕๕๘
               ที่มา : จันทนา เพชรสงคราม                       ชื่อเรื่อง : ต้นกล้วย
               พิมพ์ครั้งที่ ๘ พ.ศ. ๒๕๔๓                        
               สำนักพิมพ์ : โรงพิมพ์ไทยวัฒนาพานิช จำกัด
               หน้า ๑๕-๓๕      

                    ต้นกล้วย เป็นพืชที่ปลูกง่ายและสามารถนำมาใช้ประโยชน์ได้มากมายความสูงประมาณ ๕-๖ เมตร มีลำต้นสีเขียวทั้งต้นและมีผลสีเหลืองอร่ามหอมน่ารับประทาน ต้นกล้วยเป็นต้นไม้ที่นำมาใช้ประโยชน์ได้ทั้งต้น เป็นพืชไม้ล้มลุก จัดอยู่ในพวกไม้ผล ต้นกล้วยมีหลายชนิด บางชนิดบางคนก็ยังไม่เคยเห็นส่วนในเมืองไทยมีต้นกล้วยอยู่ ๖ ชนิด ได้แก่ กล้วยหอม กล้วยนำ้ว้า กล้วยหักมุก กล้วยไข่ กล้วยเล็บมือนาง กล้วยตานี ความแตกต่างของกล้วยแต่ละประเภทนั้นส่วนใหญ่จะอยู่ที่ผลซึ่งชี้วัดว่าเป็นกล้วยชนิดใด ไม่ว่าจะเป็นกล้วยชนิดใดเราจะเรียกใบกล้วยว่า " ใตอง " เหมือนกันหมด ส่วนประกอบของต้นกล้วยที่เรียกว่า " ใบตอง "  นั้นมีประโยชน์อย่างมากอย่างเช่น ใบตองแห้งในปัจจุบันนี่เรานำมาใช้ประโยชน์ได้โดยประดิษฐ์เป็นเครื่องประดับที่สวยงามของสตรี ใบตองที่เขียวสดก้นำมาห่อขนมได้ "ก้านใบตอง" ก็นำมาประดิษฐ์เป็นของเล่นให้ลูกหลานได้เล่นได้ " หยวกกล้วย" ใช้นำมาประกอบอาหารได้หลายอย่ง เช่นแกงเหลืง จิ้มนำ้พริก และอื่นๆ   


6 ความคิดเห็น: